「恐竜のたまご」という、大変めずらしいウリを頂戴しました。
K先生、ほんと～～にありがとうございましたm(_ _)m!!
どどんっ。
早速、解説書にある通り、３時間ほど冷蔵庫で冷やして、切ることに。
しゃきんっ。
このように、ヨコ切りですっぱりと切ってみました。
本当は、タテに切りたかったのですが、かなりの量ですので、半分の半分ということで。
年季の入った、きちゃないまな板が映りまくってます(汗)。
じゃん。
このように相成りました。
とっっっても甘くて、しかも、皮の近くまでほじくり出してもまだ甘いという、今まで食べたウリの中では、ダントツの甘さです!!なのに、匂いはそんなに甘ったるくないんですよ。
ちなみに、真ん中より、はじっこの方が、甘みが強いような気がします。
そして、食感がかなりシャリシャリして、とても不思議な感じです。繊維がしっかりしています。
実は、「ウリ」と書きましたが、農家の方の解説書には「新食感メロン」と明記されていました。
なるほど。新食感やわ。初めて食べる甘さとおいしさです。メロンのような、ねっとりとした甘ったるさがありません。
当初「ウリ」と言われていたので、「マッカ(まくわうり)」のようなものかな～、と想像していたのですがさにあらず。
中国ウイグル自治区原産の「ハミウリ」のことだそうで、なるほど、と思いました。昔大好きだったマンガ、神坂智子氏のシルクロードシリーズで、めっちゃ描かれていたウリだと気づき、大感激しました（マジで）。
大変珍しいので、ちょっと気の張る方、食通さんへの贈答品などにも、喜ばれるんじゃ無いでしょうかね。
今回頂戴したのは、「恐竜のたまご」の中の１種、「ティラノサウルスのたまご」という名前のものです。
他に、「フクイラプトルのたまご」と「トリケラトプスのたまご」の２種があるそうです。
日本では恐らく、この農家１件しか生産されていらっしゃらないかもしれないそうです。
ご興味がおありの方は、ぜひ生産者の「ワトム農園」さんにアクセスして下さい。
ホームページがございます。
K先生、ワトム農園さん、ごちそう様でした!!
マジウマです!!
■■ワトム農園■■
http://watom.net/
■■ワトム ショッピングサイト■■
http://watom.net/shop/shop.cgi
■■ワトム農園・Yahoo！ショッピング店■■
http://store.shopping.yahoo.co.jp/watom/index.html
ちなみに、この農園の「越前蜜芋(さつまいも。11～３月収穫)」が、気になって仕様が無いです…(ヨダレ)。
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